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分子式:CH3COONa.CH3COOH.XH20
分子量:142.09
性状:外观为白色结晶粉末,其中乙酸含有的比率为39±1%。
用途:双乙酸钠具有高效防腐、保鲜、增强营养价值等功率,而广泛应用于饲料、食品行业。在工业领域中主要用作鳖合剂、匀化剂、媒染剂和酸味剂等,PH值调节剂。
饲料级双乙酸钠质量指标:

ld乐动体育含量%
38.0-41.0
ld乐动体育钠含量%
57.0-60.0
水分%
≤3
重金属(以Pb计)%
≤0.001
砷化物(As)%
≤0.0003
10%的水溶液PH值
4.5-5.0
甲酸及易氧化物%
≤0.2

食品级双乙酸钠质量指标:

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39.0-41.0
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58.0-60.0
水分%
≤2
重金属(以Pb计)%
≤0.001
砷化物(As)%
≤0.0003
10%的水溶液PH值
4.5-5.0
甲酸及易氧化物%
≤0.2